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好一座活色生香的金澤

發布日期:2017年12月29日(周五)

金澤是日本北陸最大的城市,前田利家遷入金澤之後發展迅速,也因為江戶時代多次獲封最高的一百萬石,有“加賀百萬石”之稱的加賀藩的城下町,是當時是日本第四大都市,僅次江戶、大阪和京都。

金澤是了解日本武士歷史最好的城市之一,武士們當初的生活環境仍然有很多得以保留下來:茶屋街、近江町市場、長町武家屋敷。金澤在二戰期間免於戰火破壞,至今仍是江戶時代保存最完整的城郡。

與其說金澤是小京都,不如說是獨一無二的金澤。

這天一早我們先去JR金澤站的觀光案內所買一日巴士通票。

JR金澤站

金澤有完善的觀光巴士體系,購買“城下町金澤周遊巴士券”(簡稱金澤巴士一日通票)就可以一次性遊覽東屋茶街、兼六園、金澤城公園、21世紀美術館、長町武家屋敷、近江町市場等標誌性的觀光地,車票只要200日元。

購買“城下町金澤周遊巴士券”

白天的近江町市場熱鬧非凡,這個市場已經有240多年的歷史了,以前是武士老婆買菜的地方。

近江町市場

在市場里碰到一群正在進行實踐活動的小學生,小姑娘們看到鏡頭笑得特別甜,超級卡哇伊~~近江町市場被稱為金澤市民的廚房,當地人每天都會來這裡購置各種各樣的食材,到處都充滿了本土民生的氣息。

近江町市場

近江町市場主要是做生鮮食材的,因為金澤近海且海溝很深,所以這裡售賣的海鮮除了新鮮,品種也很多,有很多其他城市沒有的。這裡的生蚝、海膽都非常新鮮,可以買了直接食用。

近江町市場

秋天是吃生蚝最好的季節,初秋的生蚝已經日漸肥美,個頭大肉也相當飽滿。

生蚝

這裡售賣的都是無敵新鮮的海鮮,價格也很美麗~有些店還可以現場加工,買好就可以直接烹飪,吃的就是一個鮮字啊~~

有些店還可以現場加工

乘着周遊巴士去了金澤21世紀美術館,館裡最有特色的就是這個“游泳池”。

金澤21世紀美術館“游泳池”

這個游泳池是阿根廷藝術家Leandro Erlich設計的,他利用了美術館的天窗,在上面加了層水並添設了個泳池扶手,將現實世界與水底世界分離,看起來就像人在水底一樣。其實下面是一個獨立的空間,頭頂是透明玻璃~在“水下”可以各種凹造型,然後讓朋友從上面拍照。美術館內的餐廳也非常高顏值,一整面玻璃牆採光無敵,view很贊!

金澤21世紀美術館餐廳

餐廳的擺盤也很別緻,用調色板裝色拉的idea創意滿分~

鮮蔬魚肉料理

主食有很多豐富的選擇,有熱騰騰的意大利麵;還有搭配各種鮮蔬魚肉料理;以及味道濃郁的咖喱雞肉等。

咖喱雞肉

最後來個大合照,吃得飽飽的就繼續乘巴士前往下一站啦~下一站是金澤的特別名勝:兼六園。這個園和岡山市的後樂園、水戸市的偕樂園並稱日本三大名園,也是我個人最喜歡的一個園。

兼六園

這是一座回遊林泉式庭園,與從寺廟的居室或御殿的書院以坐觀方式欣賞的庭園不同,回遊式園林最大限度地利用土地的空間,在庭園內挖掘大的池塘、堆砌假山,並以亭子和茶屋點綴,因此到處都能看到清秀的水景。

霞池

霞池是兼六園中最大的湖,位於庭園的中心位置,在霞池的池畔設有一個古琴琴柱造型的燈籠:徽軫燈籠。徽軫燈籠是兼六園最有代表性的景觀之一,這張照片是明信片角度。初秋楓葉已經開始染紅,和夏季比景緻更加幽美了。

穿着和服逛兼六園的日本妹紙,景美人也美,人景兩相宜,頗有意境。

霞池

沿着霞池周邊逛一逛,兼六園的各種奇花異木盡收眼底,參天的古樹盤踞着大地,粗碩的樹根像脈絡一樣穩穩地扎在地上。時雨亭是兼六園的主要茶室,在這裡可以體驗日式茶道的悠然韻味。秋天到處都可以看到穿和服逛園的日本妹紙,畫面好美。

時雨亭

窗外就是兼六園幽靜雅緻的景色,碧綠池畔依託着鬱郁蒼蒼的樹林,盡顯禪意。時雨亭里穿着和服的長者親自為我們泡製沫茶,屋內茶香四溢。一杯抹茶,一份點心,細細品味兼六園清新脫俗的意境。

泡製沫茶

坐在榻榻米上品一杯抹茶,嘗嘗可口的和菓子,欣賞茶室外的庭園小景,心情無比寧靜。茶屋街是周遊巴士經典的一站。茶屋街是江戶時代武士階層休閑娛樂的地方,金澤有東茶屋街、西茶屋街和主計町茶屋街,其中東茶屋街規模最大。這裡處處充滿了傳統江戶風情,百餘座所建築物有三分之二都是過去保存下來的古迹,漫步其中可以體會到金澤城下町昔日的繁榮街景。

東茶屋街

在古街里走走逛逛很有感覺,和服少女漫步在古樸的街道上,這畫面彷彿穿越到了江戶時代,有一種日本老電影的復古味道。金澤的名產是金箔,“金澤箔”是與加賀友禪(日本著名的和服品牌)、九穀燒(日本著名的陶瓷品牌)、金澤漆器(日本著名的漆器品牌)等齊名的日本名產,是名副其實的“金箔之都”。“箔一”是金澤最大的一個金箔品牌,在總店&金箔體驗店“箔巧館”可以買到各種金箔工藝品,包括很受歡迎的金箔護護膚品。

箔巧館

箔巧館里展出了各種精巧的金箔工藝品,這裡是了解金澤金箔文化的好地方。此外,在箔巧館還可以體驗貼金箔,自己動手裝飾金箔工藝品。

自己動手裝飾金箔工藝品

工作人員會認真講解怎麼貼金箔,小孩和初學者也很容易上手,可以輕鬆製作一件小巧精緻的金箔手工藝品。

金箔手工藝品

“箔一”在東山茶屋街也有一家店鋪,二樓是café,可以品嘗箔一有名的金箔冰淇林。二樓的金箔屏風格外引人注目,據說屏風的圖案會不定期更換。

在東山茶屋街的“箔一”,二樓是café

箔一的金箔冰淇淋在金澤人氣很高,兼六園那邊也有一家店可以吃到。他們家的金箔冰淇淋號稱最華麗的冰淇林,很多名人都推薦。

製作金箔冰淇林

製作金箔冰淇林的過程非常小心,要確保整一張金箔完好覆蓋在上面,製作完成後顏值飆升,金閃閃地非常美麗~

金箔冰淇林

樓下有賣金箔護膚品,這幾年金箔護膚品大熱,金箔的美容功效也已經是公認的了,金箔所帶的負離子能促進血液循環,緊實肌膚去黃氣,讓肌膚顯得更白嫩。精華液里滿滿都是可以看見的金箔,均勻塗抹開後肌膚上微微帶閃,光澤度非常好~金箔面膜也是金箔護膚品里很受歡迎的一個單品,人氣很高!

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