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好一座活色生香的金泽

发布日期:2017年12月29日(周五)

金泽是日本北陆最大的城市,前田利家迁入金泽之后发展迅速,也因为江户时代多次获封最高的一百万石,有“加贺百万石”之称的加贺藩的城下町,是当时是日本第四大都市,仅次江户、大阪和京都。

金泽是了解日本武士历史最好的城市之一,武士们当初的生活环境仍然有很多得以保留下来:茶屋街、近江町市场、长町武家屋敷。金泽在二战期间免于战火破坏,至今仍是江户时代保存最完整的城郡。

与其说金泽是小京都,不如说是独一无二的金泽。

这天一早我们先去JR金泽站的观光案内所买一日巴士通票。

JR金泽站

金泽有完善的观光巴士体系,购买“城下町金泽周游巴士券”(简称金泽巴士一日通票)就可以一次性游览东屋茶街、兼六园、金泽城公园、21世纪美术馆、长町武家屋敷、近江町市场等标志性的观光地,车票只要200日元。

购买“城下町金泽周游巴士券”

白天的近江町市场热闹非凡,这个市场已经有240多年的历史了,以前是武士老婆买菜的地方。

近江町市场

在市场里碰到一群正在进行实践活动的小学生,小姑娘们看到镜头笑得特别甜,超级卡哇伊~~近江町市场被称为金泽市民的厨房,当地人每天都会来这里购置各种各样的食材,到处都充满了本土民生的气息。

近江町市场

近江町市场主要是做生鲜食材的,因为金泽近海且海沟很深,所以这里售卖的海鲜除了新鲜,品种也很多,有很多其他城市没有的。这里的生蚝、海胆都非常新鲜,可以买了直接食用。

近江町市场

秋天是吃生蚝最好的季节,初秋的生蚝已经日渐肥美,个头大肉也相当饱满。

生蚝

这里售卖的都是无敌新鲜的海鲜,价格也很美丽~有些店还可以现场加工,买好就可以直接烹饪,吃的就是一个鲜字啊~~

有些店还可以现场加工

乘着周游巴士去了金泽21世纪美术馆,馆里最有特色的就是这个“游泳池”。

金泽21世纪美术馆“游泳池”

这个游泳池是阿根廷艺术家Leandro Erlich设计的,他利用了美术馆的天窗,在上面加了层水并添设了个泳池扶手,将现实世界与水底世界分离,看起来就像人在水底一样。其实下面是一个独立的空间,头顶是透明玻璃~在“水下”可以各种凹造型,然后让朋友从上面拍照。美术馆内的餐厅也非常高颜值,一整面玻璃墙采光无敌,view很赞!

金泽21世纪美术馆餐厅

餐厅的摆盘也很别致,用调色板装色拉的idea创意满分~

鲜蔬鱼肉料理

主食有很多丰富的选择,有热腾腾的意大利面;还有搭配各种鲜蔬鱼肉料理;以及味道浓郁的咖喱鸡肉等。

咖喱鸡肉

最后来个大合照,吃得饱饱的就继续乘巴士前往下一站啦~下一站是金泽的特别名胜:兼六园。这个园和冈山市的后乐园、水戸市的偕乐园并称日本三大名园,也是我个人最喜欢的一个园。

兼六园

这是一座回游林泉式庭园,与从寺庙的居室或御殿的书院以坐观方式欣赏的庭园不同,回游式园林最大限度地利用土地的空间,在庭园内挖掘大的池塘、堆砌假山,并以亭子和茶屋点缀,因此到处都能看到清秀的水景。

霞池

霞池是兼六园中最大的湖,位于庭园的中心位置,在霞池的池畔设有一个古琴琴柱造型的灯笼:徽轸灯笼。徽轸灯笼是兼六园最有代表性的景观之一,这张照片是明信片角度。初秋枫叶已经开始染红,和夏季比景致更加幽美了。

穿着和服逛兼六园的日本妹纸,景美人也美,人景两相宜,颇有意境。

霞池

沿着霞池周边逛一逛,兼六园的各种奇花异木尽收眼底,参天的古树盘踞着大地,粗硕的树根像脉络一样稳稳地扎在地上。时雨亭是兼六园的主要茶室,在这里可以体验日式茶道的悠然韵味。秋天到处都可以看到穿和服逛园的日本妹纸,画面好美。

时雨亭

窗外就是兼六园幽静雅致的景色,碧绿池畔依托着郁郁苍苍的树林,尽显禅意。时雨亭里穿着和服的长者亲自为我们泡制沫茶,屋内茶香四溢。一杯抹茶,一份点心,细细品味兼六园清新脱俗的意境。

泡制沫茶

坐在榻榻米上品一杯抹茶,尝尝可口的和菓子,欣赏茶室外的庭园小景,心情无比宁静。茶屋街是周游巴士经典的一站。茶屋街是江户时代武士阶层休闲娱乐的地方,金泽有东茶屋街、西茶屋街和主计町茶屋街,其中东茶屋街规模最大。这里处处充满了传统江户风情,百余座所建筑物有三分之二都是过去保存下来的古迹,漫步其中可以体会到金泽城下町昔日的繁荣街景。

东茶屋街

在古街里走走逛逛很有感觉,和服少女漫步在古朴的街道上,这画面仿佛穿越到了江户时代,有一种日本老电影的复古味道。金泽的名产是金箔,“金泽箔”是与加贺友禅(日本著名的和服品牌)、九谷烧(日本著名的陶瓷品牌)、金泽漆器(日本著名的漆器品牌)等齐名的日本名产,是名副其实的“金箔之都”。“箔一”是金泽最大的一个金箔品牌,在总店&金箔体验店“箔巧館”可以买到各种金箔工艺品,包括很受欢迎的金箔护护肤品。

箔巧館

箔巧館里展出了各种精巧的金箔工艺品,这里是了解金泽金箔文化的好地方。此外,在箔巧館还可以体验贴金箔,自己动手装饰金箔工艺品。

自己动手装饰金箔工艺品

工作人员会认真讲解怎么贴金箔,小孩和初学者也很容易上手,可以轻松制作一件小巧精致的金箔手工艺品。

金箔手工艺品

“箔一”在东山茶屋街也有一家店铺,二楼是café,可以品尝箔一有名的金箔冰淇林。二楼的金箔屏风格外引人注目,据说屏风的图案会不定期更换。

在东山茶屋街的“箔一”,二楼是café

箔一的金箔冰淇淋在金泽人气很高,兼六园那边也有一家店可以吃到。他们家的金箔冰淇淋号称最华丽的冰淇林,很多名人都推荐。

制作金箔冰淇林

制作金箔冰淇林的过程非常小心,要确保整一张金箔完好覆盖在上面,制作完成后颜值飙升,金闪闪地非常美丽~

金箔冰淇林

楼下有卖金箔护肤品,这几年金箔护肤品大热,金箔的美容功效也已经是公认的了,金箔所带的负离子能促进血液循环,紧实肌肤去黄气,让肌肤显得更白嫩。精华液里满满都是可以看见的金箔,均匀涂抹开后肌肤上微微带闪,光泽度非常好~金箔面膜也是金箔护肤品里很受欢迎的一个单品,人气很高!

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