来富山一定要吃遍这些！

富山县面向富饶的日本海渔场，美食种类丰富，而且价格实惠✨

🍣富山湾鮨

精选富山湾捕捞的当季地鱼，搭配富山县产的大米，一套包含10贯寿司及味噌汤。白虾、喉黑等珍稀时令鱼齐聚，可充分感受食材本身的鲜甜与旨味。

🐟寒鲭（冰见鲭）

冬季富山湾的代表鱼类，脂肪丰厚、味道浓郁。可做刺身、涮锅、照烧等多种吃法，其中“鲭鱼涮锅”尤为出色。

🦐白虾

只在富山湾能大量捕获的珍贵食材，被称为“富山湾的宝石”。晶莹剔透、甜味浓郁，入口即化。适合做刺身、天妇罗或掺入炸物中，品味其高雅鲜味。

🦑萤火鱿

春季富山湾的代表味觉。口感紧致，内脏酱味浓郁，可做刺身、腌渍或涮锅等多种吃法。3～6月进行捕捞，夜间会发出宛如萤火般的光芒，成群聚集的景象已成为当地的季节风物诗。

🐟喉黑鱼（のどぐろ）

脂肪遍布全身，被称为“白肉中的金枪鱼”。风味浓厚多汁，不论是烤制、做寿司还是红烧，鲜味都格外突出。

🐟鳟鱼押寿司（ます寿し）

自江户末期延续至今的传统押寿司。将醋渍鳟鱼用竹叶包裹后压实成型，各老字号风味各不相同。外形精致，是富山的经典伴手礼。

🍜 富山黑拉面（富山ブラック）

以深色浓口酱油汤底为特色，咸味与胡椒刺激感十足。常与白米饭一起享用，作为“下饭拉面”而深受当地喜爱，是冲击力十足的地方名物。

🦑黑作（乌贼盐辛）

加入墨汁制作的富山独特盐渍鱿鱼，浓厚醇香、回味深长，是让人上瘾的珍味。与日本清酒的搭配堪称绝配，长期以来都是富山著名的佐酒菜。

💡Tips:

海产都有“季节”。请根据旅行时间选择最合适的美味！

白虾：4～11月（春～秋）

喉黑（のどぐろ）：全年

萤火鱿：3～5月（春）

寒鲭：11～2月（冬）