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东京车站内的顶级法国餐厅「Nouvelle Ere」

发布日期:2018年05月05日(周六)

东京还是巴黎?或者东京也可以是巴黎?这不是在念绕口令,而是我们在东京站前真真切切的感受。

1 东京夜景

东京的景观不仅拥有现代的摩天大楼,还保留着许多历史性建筑物和自然景观,是世界屈指可数的多样性都市。和巴黎一样,这里有许多餐厅位于绝美的风景之中,人们可以一边眺望夜景或从窗口观赏日本庭园的景观,一边享用精心制作的菜品,在这些地方,东京之美总是让人屏息。

2 Nouvelle Ere 店门

这家位于东京站附近的新丸之内大厦的「Nouvelle Ere」,是能享用正宗法国料理的高级餐厅。宫崎大厨是曾在法国学习厨艺9年的厨师。他总是完美计算法国料理烹调上重要食材加热的时间点与时间长短,将食材本身原有的美味完美呈现出来的料理提供给客人享用。

3 Nouvelle Ere 店内装潢

虽然是一家法国料理餐厅,不过和东京其他法餐稍微不同的是,这家主打的是创意法国料理,在传统法国料理的基础上,加上现代流行的元素,让人有一种全新的体验。

4 Nouvelle Ere 美食

这里的人气很高,已经开了第五家分店了,经常高朋满座,更重要的是这里的午餐套餐价格只要不到4000日元,真是让你的钱包非常惊喜的价格!有机会来东京站玩耍的朋友们不要错过哦。

5 烤猪肉

这道烤猪肉,平白无奇的名字,非同一般的味觉享受。满口火热沸腾,满满的幸福感,肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因椒盐辣酱的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来,美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。

6 法式面包组合甜点

这道法式面包组合甜点。有正宗法式奶酪面包,法式蛋糕,配上奶油与巧克力酱,奶酪面包嫩滑爽口,香甜软糯,口感极佳,回味无穷。法式蛋糕口感丰满而醇厚,绝佳的柔顺口感,余味清爽。

7 酱香野鸡腿

这道菜可就厉害了,酱香野鸡腿。拥有野味独特的鲜香,不仅让我想起宋代杨万里的一首诗:谁道村郊野味侵,柴扉竹榻草花清。行行且止成佳梦,不减崔张惊梦身。用珍羞美味来形容也是一点都不过分。在搭配上一些时蔬,不仅可以调节口味,更能均衡营养,当然也为美食增加了不是色彩,更能激发食欲。

8 不一般的造型

比起传统法国料理,「Nouvelle Ere」的料理使用的食材种类更加丰富,造型更加大胆,有时能让客人有意外的惊喜!正因为餐厅在东京站正对面,可以一边欣赏东京站大楼,一边享受不同的法国料理。最近,东京站已经翻建一新,美丽的红砖建筑无论在白天还是晚上都充满了魅力。在这里吃饭甚至可以让你忘记自己身在东方,美味和美景的完美结合让人流连忘返。

顺带一提,「Nouvelle Ere」得价格比几家东京著名的法国料理几乎要便宜一半,对于旅行者来说,这里或许是在东京吃法国餐性价比更好的一个选择。

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