擁有溫暖氣候與豐富大自然的瀨戶內，可以說正是食材的寶庫，孕育了本地特有的飲食文化。
當地各處釀製的當地酒也是其中之一。巡遊瀨戶內，將個性豐富的飲食文化與最佳美食伴侶的當地酒一網打盡吧。

【神戶】

日本具代表性的酒產地，是品嘗神戶牛等美食的寶庫。

兵庫縣的神戶市雖身為大都市，但距離山和海都很近，擁有豐富的大自然。約150年前神戶港開港以來，神戶融入了多種文化並發展起來，除了世界著名的“神戶牛”以外，還有日本酒、西式點心、中華街等，是一個擁有豐富多彩的飲食文化的美食之城。

只有通過了嚴格審查的牛肉才能被冠上“神戶牛”的稱號。

“灘五鄉”是日本第一的酒產地。使用了優質酒米和六甲山優質涌水的釀酒業很發達，可參觀酒坊、免費試飲。

自古以來西洋文化就根深蒂固的神戶，其甜點製造也有獨特發展，“神戶甜點”俘獲了很多人的心。

將炒麵和米飯在鐵板上烤制而成的神戶當地美食“炒麵飯”。

【倉敷】

其實是酒產地。在擁有美麗白牆的倉敷街道飲杯美酒吧。

四處留存着古老街道的岡山縣倉敷市，作為麝香葡萄、白桃等水果的產地很有名，同時使用了美味的酒米和清冽的水源，加上釀酒人出色的手藝所釀造而成的日本酒也是絕品。

自古以來就在釀酒的倉敷，近年來使用了被稱為“麝香葡萄的女王”的亞歷山大麝香所釀造的葡萄酒也很受歡迎。

【琴平】

被描畫在浮世繪上的非常受歡迎的金刀比羅宮就位於此處。

香川縣的琴平市作為“一生中一定要參拜一次”的金刀比羅宮的門前町而繁榮起來。自古以來就有作為神酒而釀製的日本酒。作為溫泉鄉也很有名，在溫泉旅館也能品嘗著名的贊岐烏冬和神酒。

金陵之鄉

使用了面朝金刀比羅宮的參拜道的古老酒坊，介紹着過去的釀酒法。

贊岐烏冬

除了品嘗之外，還有可以體驗製作的設施。

【鳴門】

擁有世界三大渦流之一的鳴門海峽和豐富的大自然，是食材的寶庫。

鳴門市位於四國東部，是連接本州與四國的玄關口。以“鳴門海峽的渦流”為首，這裡有豐富的大自然以及四國八十八處靈場一番札所靈山寺、藍染、阿波舞等歷史與文化的魅力。推薦豐富的自然環境下所孕育的特有美食！

鳴門渦流

因潮位差距而形成的“渦流”，春天和秋天的大潮時渦流最大，直徑達20米，被稱為世界第一。在位於大鳴門橋橋桁上的散步道上行走時可以從正上方俯視渦流，刺激感十足，還能乘坐觀潮船近距離感受反方向轉動的渦流。

鳴門鯛

在鳴門海峽的急流中生活的鳴門鯛，肉質緊緻有彈力。尤其是春季等待產卵的儲蓄脂肪的時期的鯛魚，又被稱為“櫻鯛”，很受歡迎。

鳴門海帶

產自鳴門海峽的鳴門海帶，色香味俱全，很有嚼勁！只有在當地才能品嘗到的使用了新鮮採集的海帶的涮涮鍋是美味絕品！2〜3月為最佳季節。

※以上為2019年12月的信息。

轉載自：att.JAPAN（https://att-japan.net/sc/）