無花果是兵庫縣川西市的特產之一。無花果的收穫時節是8月初旬～10月中旬左右。川西的無花果，農家會一大早出門採摘並馬上出貨，所以當天就能在店頭買到成熟的無花果。另外，因為是早上採摘的成熟無花果，因此也有“清晨採摘的恩惠”的愛稱。當然無花果直接品嘗就很美味，不過也推薦各種使用無花果製作的產品。這一次為大家介紹可以作為伴手禮的使用了川西特產無花果的各種食品和甜點等。

一熟咖喱

使用了川西特產的無花果，由川西市役所和大阪青山大學以地域活性化為目的共同開發的真空咖喱。入選了兵庫縣精選特產的“五星兵庫”。這款產品是融合了無花果甘甜的辣度溫和的牛肉咖喱，附有可增加辣度的香辛料，可以根據自己的口味來添加。在川西市內一部分日式點心店、酒水店、農產物直營所等處銷售。

無花果糰子

擁有30年歷史的日式點心店“Murakami”製作的無花果糰子。甜味適度口感優雅。店裡還銷售使用了無花果的“無花果羊羹”、使用了無花果果醬的烘焙點心“無花果之里”、使用了無花果內餡的烘焙點心“無花果田”等。

北攝風果 秀果苑 Murakami
地址：川西市大和西1-5-7
交通方式：能勢電鐵妙見線“畦野”站步行5分鐘

無花果派

“無花果派”是在無花果葉形狀的香脆派上，添加了無花果香味的食品。它入選了兵庫縣精選特產的“五星兵庫”，很適合作為伴手禮。店內還銷售無花果磅蛋糕、無花果生巧、無花果紅酒果凍和無花果果醬等。

Cake Otani
地址：川西市榮町3-2
交通方式：阪急電鐵、能勢電鐵“川西能勢口”站步行4分鐘
https://www.cake-otani.jp/

無花果紅酒“川西的朝露”

無花果在日本全國都很少見，還被加工成紅酒。酒精度數在10度左右，相對較低，是可以感受到無花果水果甘甜的桃紅葡萄酒，擁有淡淡的無花果香味。每年夏天收穫的無花果會在秋季進行釀造，從2月開始銷售。在川西市內一部分酒水店、JA兵庫六甲川西營農支援中心可以買到。

・前中酒店
地址：川西市榮町12-2　
交通方式：阪急電鐵、能勢電鐵“川西能勢口”站步行4分鐘
・JA兵庫六甲 川西營農支援中心
地址：川西市下加茂1-27-5　
交通方式：JR福知山線“川西池田”站步行10分鐘

除了這次介紹的商品以外，川西市還有很多其他使用了無花果的商品。來嘗一嘗各種各樣的無花果美食吧！

此文章轉載自：環遊漫步阪神北-旅遊指南
兵庫縣阪神北地區旅遊振興協會VISIT HANSHIN官方微博：https://weibo.com/visithanshin

※以上為2021年8月的資訊。

轉載自：att.JAPAN（https://att-japan.net/sc/）