“言葉之庭”、“秒速5厘米”、“你的名字”、“天氣之子”……除了招牌式的“小清新”筆觸，作品中各種日本料理的出現以及對料理製作的細膩刻畫更成為了其作品的另一大特色，被調侃為“新海飯”。今天就來帶大家回顧一下新海誠作品“教”給我們的具有代表性的日式料理做法，你也可以在家裡簡單再現哦~

芝麻油豆苗蛋炒飯（天氣之子、2019）

影片中，陽菜為初來自己家做客的帆高做了這道美味的蛋炒飯、雞肉沙拉和清湯。特別之處在於，陽菜在料理中加入了帆高帶來的薯片。對帆高來說，蛋炒飯是“一瞬間做成、令人感動”、“人生最好吃的一道料理”，也是第一次讓喜歡的女孩子為自己做的料理。

原料

芝麻油、生薑、蔥、雞蛋（蛋黃部分）、米飯、薯片、豆苗、鹽、胡椒、醬油

A、將雞蛋打碎，濾出蛋黃備用。切好薑末、蔥末和豆苗。

B、炒鍋中倒入芝麻油、生薑、蔥、醬油、一部分豆苗和米飯翻炒，緊接着加入薯片調味。

C、依個人喜好加入醬油、鹽、胡椒繼續調味。

D、出鍋裝盤，用炒勺在中央製作一個凹陷，在周圍撒上豆苗再放上生蛋黃就完成了。

實際效果可以說是完美還原：

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料理中使用的薯片就是日本有名的零食品牌Koikeya的招牌產品（淡鹽味&海苔鹽味），早已成為日本人的靈魂零食。做這道菜的時候推薦使用海苔鹽味，與炒飯非常搭哦~

之後我們還將發布人氣動漫巡禮的後篇和新海誠電影中的其他美味佳肴，記得關注哦~