小編精選

世界上最美味的在售日本酒已確定!

發布日期:2019年08月14日(周三)

選擇日本酒時可以參考的競賽

近日,在市面上銷售的日本酒中評選出世界上最美味的酒的品酒活動“SAKE COMPETITION 2019”舉辦。

SAKE COMPETITION 2019
SAKE COMPETITION 2019

是否覺得選擇日本酒很困難?

大家選擇日本酒的時候,是以什麼基準來選擇的呢?如果擁有日本酒相關的知識,只要根據知識按照自己的喜好選擇即可,但是沒有日本酒知識的人,是否感覺選擇起來很困難呢?“日本酒的商標上記載的信息很少,而且專業用語很多,不知道以什麼依據來選擇”、“日本酒很複雜!”、“想知道哪種日本酒美味”。對於日本酒有這些想法的大家,有好消息啦!在近日舉辦的可以作為選擇日本酒時參考的品酒活動“SAKE COMPETITION 2019”上,發表了2019年日本酒領域的冠軍得主。

“SAKE COMPETITION”詳情

“SAKE COMPETITION”,是在“卸下品牌光環,想要以新基準讓消費者與真正美味的日本酒相遇”的理念下,於2012年誕生的日本酒專門的競賽。主辦方為SAKE COMPETITION實行委員會。雖說很多酒都是日本酒,但是品質各異。該活動正是彙集了多種日本酒,評價其品質,為了明確日本酒的選擇基準而企劃並舉辦的。評選方法為,完全隱藏商標,徹底實施僅憑酒質來競爭,不被品牌和商標所左右,任何品牌都有機會獲得第一名。

5月14日舉辦的SAKE COMPETITION 2019預審賽中,除了日本的413家酒窖,還有來自美國、加拿大、墨西哥、巴西、西班牙、新西蘭的13家酒窖,共有1919種日本酒出品,審查部門分為“純米酒部門”、“純米吟釀部門”、“純米大吟釀部門”、“吟釀部門”、“氣泡酒部門”、“SUPER PREMIUM部門”、“海外出品酒部門”共7個部門。5月16日舉辦決賽,6月10日在東京半島酒店舉辦的表彰式上發表了各部門獲得前10名(金獎)的日本酒(SUPER PREMIUM、氣泡酒部門前3名,海外出品酒部門第1名獲得金獎)。

SAKE COMPETITION 2019評選的情形
SAKE COMPETITION 2019評選的情形

SAKE COMPETITION 2019評選的情形
SAKE COMPETITION 2019評選的情形

SAKE COMPETITION 2019評選的情形
SAKE COMPETITION 2019評選的情形

SAKE COMPETITION 2019 金獎得主

來自SAKE COMPETITION官網

純米酒部門

第1名 “寶劍 純米酒 復古商標”寶劍酒造(廣島)
第2名 “美丈夫 特別純米酒”濱川商店(高知)
第3名 “寶劍 純米酒 廣島夢酵母”寶劍酒造(廣島)
第4名 “美丈夫 純米 慎太郎”濱川商店濵川商店(高知)
第5名 “自然鄉 芳醇純米”大木代吉本店(福島)
第6名 “峰乃白梅 純米”峰乃白梅酒造(新潟)
第7名 “廣戶川 特別純米”松崎酒造(福島)
第8名 “三諸杉 浪漫系列 特別純米 辛口 露葉風”今西酒造(奈良)
第9名 “飛露喜 特別純米”廣木酒造本店(福島)
第10名 “三諸杉 Dio Abita”今西酒造(奈良)

純米酒部門
純米酒部門

純米吟釀部門

第1名 “飛露喜 純米吟釀”廣木酒造本店(福島)
第2名 “磯自慢 純米吟釀”磯自慢酒造(靜岡)
第3名 “鈴鹿川 純米吟釀”清水清三郎商店(三重)
第4名 “七水 純米吟釀55 雄町”虎屋本店(栃木)
第5名 “作 雅乃智”清水清三郎商店(三重)
第6名 “勝山 純米吟釀 獻”仙台伊澤家勝山酒造(宮城)
第7名 “御慶事 純米吟釀 雄町”青木酒造(茨城)
第8名 “會津娘 純米吟釀酒 羽黑西64”高橋庄作酒造店(福島)
第9名 “十四代 中取純米吟釀 愛山”高木酒造(山形)
第10名 “今西 純米吟釀 朝日”今西酒造(奈良)

純米吟釀部門
純米吟釀部門

純米大吟釀部門

第1名 “作 朝日米”清水清三郎商店(三重)
第2名 “太平山 純米大吟釀 天巧35”小玉釀造(秋田)
第3名 “萩之鶴 純米大吟釀”萩野酒造(宮城)
第4名 “開運 純米大吟釀 波瀨正吉”土井酒造場(靜岡)
第5名 “福小町 純米大吟釀”木村酒造(秋田)
第6名 “燦爛 純米大吟釀 山田錦”外池酒造店(栃木)
第7名 “純米大吟釀 五橋 錦帶”酒井酒造(山口)
第8名 “木曾路 純米大吟釀 山田錦 精米比率35 ”湯川酒造店(長野)
第9名 “磯自慢 純米大吟釀40 西戶”磯自慢酒造(靜岡)
第10名 “龜泉 貴賓”龜泉酒造(高知)

純米大吟釀部門
純米大吟釀部門

吟釀部門

第1名 “天上夢幻 大吟釀 山田錦”中勇酒造店(宮城)
第2名 “極聖 大吟釀”宮下酒造(岡山)
第3名 “白菊 特別限定 大吟釀”廣瀨商店(茨城)
第4名 “櫻吹雪 大吟釀”金光酒造(廣島)
第5名 “學十郎 大吟釀”豐國酒造豊國酒造(福島)
第6名 “桃川 大吟釀 山田錦”桃川(青森)
第7名 “太平山 大吟釀 壽保年”小玉釀造(秋田)
第8名 “福小町 大吟釀”木村酒造(秋田)
第9名 “文樂 大吟釀 袋吊無濾過原酒中汲”北西酒造(琦玉)
第10名 “若戎 大吟釀”若戎酒造(三重)

吟釀部門
吟釀部門

SUPER PREMIUM部門

第1名 “十四代 龍泉”高木酒造(山形)
第2名 “刈穗 滄溟海 純米大吟釀”秋田清酒(秋田)
第3名 “作 智”清水清三郎商店(三重)

SUPER PREMIUM部門
SUPER PREMIUM部門

氣泡酒部門

第1名 “出羽鶴 awa酒 邁向明日”秋田清酒(秋田)
第2名 “SPARKLING RAIFUKU”來福酒造(茨城)
第3名 “八鹿 SPARKLING Niji”八鹿酒造(大分)

氣泡酒部門
氣泡酒部門

海外出品酒部門

第1名 “Coastal Ginjo”Sequoia Sake Company(舊金山)

海外出品酒部門
海外出品酒部門

選擇日本酒時敬請參考。

※以上為2019年6月的信息。

最新小編精選

查看更多