本州西部地區和四國北部地區擁有很多享譽世界的日本美食，因此美食之旅的線路豐富、種類繁多，非常適合“逛吃逛吃”。JR西日本推出了“JR西日本瀨戶內地區鐵路周遊券”，7天內可以無限制乘坐JR西日本管轄區內的部分鐵道線路（詳見文後JR西日本購票鏈接）。今天介紹的就是如何利用周遊券圍繞瀨戶內海各地邊走邊吃、大快朵頤的路線，一起看過來吧~

簡要行程

（大阪府　 1日游）
關西國際機場　→　JR新大阪站

（兵庫縣 　1日游）
JR新大阪站　→　JR神戶站　→　JR姬路站

（岡山縣 　1日游）
JR姬路站　→　JR倉敷站　→　JR岡山站　→　JR高松站

（香川縣、愛媛縣 　1日游）
JR高松站　→　JR今治站　→　JR松山站

（廣島縣、山口縣 　1日游）
JR松山站　→　廣島港　→　JR廣島站　→　JR岩國站

（山口縣　 1日游）
JR岩國站　→　JR新山口站　→　JR下關站

（廣島縣　 1日游）
JR下關站　→　JR尾道站　→　JR廣島站

來到本州西部地區，不同的地域孕育出截然不同卻同樣美味的料理。這其中瀨戶內海沿岸由於出產大量新鮮美味的海產，食文化隨之得到極大發展，成為“逛吃逛吃”之旅不可錯過的路線之一。

大阪濃郁口感的章魚小丸子、大阪燒，神戶享譽世界的“神戶牛”，盛產各類水果的岡山當地的水果聖代，香川各地烏冬面的元祖“贊岐烏冬”，廣島大粒肥美的烤牡蠣和加入海鮮的廣島燒，河豚產量居日本之首的山口的河豚刺身……美味食物數不勝數，定讓您流連忘返，大飽口福！

旅途中必去觀光地同樣不少，大阪城、姬路城、後樂園、琉璃光寺五重塔等皆為日本代表級建築物，不可不去。

大阪：章魚燒、大阪燒、炸串

自古以來，作為貨物流通和商業中心地的大阪，全國各地很多物資彙集於此，因而也孕育出了獨特的飲食文化。在偏愛美食的大阪，到處都是「吃到讓您走不動」的美食街。大阪美食代表「章魚燒」、「大阪燒」、「炸串」等B級美食，遍布大街小巷，推薦您邊走邊吃。

必去景點：大阪城

以天守閣為中心，位於大阪市的中央區，是大阪的象徵性景點，也是遊客們在大阪旅遊的必到之地。在這裡可以體驗頂層觀景、黃金茶室、試穿盔甲、陣羽織等活動。這裡也是一座收藏着有關豐臣秀吉和大阪城等重要文化遺產的博物館。秋天可以欣賞美麗的紅葉。

神戶：神戶牛肉、但馬牛

兵庫是盛產名品牛肉的地方，以「神戶牛肉」最為著名。不只日本國內，這種最高級和牛肉被出口至全世界各地。兵庫縣北部的“但馬牛”，是神戶牛、三重的松阪牛，以及滋賀的近江牛等各種品牌牛肉的始祖。全國的黑毛和牛中有99.9%都是但馬牛的後代，可想而知其肉質品質之高。

必去景點：世界遺產——姬路城

姬路城白色的外牆以及其優美的外形姿態也被稱為白鷺城。現存的天守閣修建於1609年。以天守閣為中心，櫓、門、土塀等建築物以及石垣、護城河等土木建築都為完好的保存了下來，向世人展現了日本獨有的建築特色。1993年，與日本木造建築的最高傑作「奈良法隆寺」一起登錄於日本最初的世界文化遺產。

倉敷：水果帕菲聖代

日本水果栽培先驅的「水果王國」岡山，不僅有各種新鮮的水果，還有用新鮮水果製成的各種水果帕菲聖代。在岡山縣倉敷美觀地區有多處由古代民家改造而成的咖啡店，都能品嘗到這個性十足的使用當地的應季水果製作而成的帕菲聖代。

必去景點：後樂園

廣闊的園內以主要建造物「延養亭」為中心，配有能舞台、池、築山、梅林、茶田等。採用日本庭園不太會使用的大量草地，是庭院的最大特點，體現了瀨戶內的乾爽明亮氣候與風土人情，著名的法國旅行指南「米其林·綠皮書」給予了三星的最高榮譽。與水戶偕樂園，金澤兼六園並成為日本三大庭園，是必去的庭園。

高松：贊岐烏冬面

由於香川縣曾被稱為“贊岐國”，因此該地區的烏冬面被稱為“贊岐烏冬面”。高松市所在的香川縣是，被稱為“烏冬縣”，香川縣人們平均2天要吃一次烏冬。全縣各處都開有烏東店，品嘗方法也各種各樣。最常見的有“冷烏冬”和“醬汁拌涼烏冬面”，還有加入以腌製成甜味的牛肉調味的“肉烏冬面”以及採用當地的蔬菜燉煮後蓋在面上的“桌袱烏冬”等。此外，還有各種和烏冬一起食用的配菜，像是關東煮、天婦羅、飯糰等都是經典。

必去景點：道後溫泉

與兵庫的有田、和歌山的白浜並稱「日本三大古泉」，其中道後溫泉特別古老，據說擁有3000年的歷史。位於溫泉街中心部的公共浴場「道後溫泉本館」是極具設計感的近代日式建築，修建於1894年，導演宮崎駿的電影『千與千尋』中登場的「油屋」便由此為原型之一。每天早上6點敲響太鼓告知大家開館，是道後溫泉的象徵，流露出道後溫泉充滿歷史的一面。

廣島：廣島燒、牡蠣

產量位居日本第一的廣島「牡蠣」，肉質結實肥美，口感甘甜濃厚，即使加熱後形狀也不易縮小。不僅可以生吃，還可以碳烤和煎炸。

廣島的「廣島燒」和大阪燒不同，在薄薄的煎餅上加上捲心菜、豬肉片、面酥以及炒麵、煎雞蛋和特製醬料而成，量足味美。是廣島人民的靈魂食物，備受喜愛。

必去景點：錦帯橋

架在清流錦川之上的木造五連拱橋，是日本三大名橋之一。創建於1673年，現在的橋是第四代。彎曲的造型精巧獨特，即便以現代的橋樑工學來看擁有無懈可擊的技藝。春天的櫻花，夏天的鸕鶿捕魚和焰火夜景，秋天的紅葉，冬天的雪景，一年四季都能觀賞到色彩豐富的景色。

下關：河豚刺身

山口縣下關的河豚經營量高居日本第一。明治時期開始，這裡便是日本最初的河豚解禁地，從那以後，山口便成為了河豚美味的代表地。因為是河豚的養殖發祥地，所以一年中都可以品嘗到新鮮的河豚。此外，生魚刺身、日式火鍋、炸雞塊、天婦羅等美味，種類繁多。

必去景點：國寶——琉璃光寺五重塔

1442年左右建成的國寶五重塔，是日本三大名塔之一。運用了當時的最高建築技藝，從下到上慢慢變細的塔身搭配珍貴的檜皮茸而建成的屋頂，呈現出一種完美的和諧之感。被大自然所環繞，春天的梅花和櫻花・新綠・紅葉等四季風情別具一格。夜晚的華燈裝飾也值得一看。

尾道：尾道拉麵

當地的拉麵「尾道拉麵」，是將豬背脂蓋在平打面上的醬油味拉麵，堪稱絕妙一品，不要錯過，定讓您流連忘返。

本篇遊記為JR西日本上海代表處官方網站登載內容的一部分，經其許可轉載，特此聲明。