拥有温暖气候与丰富大自然的濑户内，可以说正是食材的宝库，孕育了本地特有的饮食文化。
当地各处酿制的当地酒也是其中之一。巡游濑户内，将个性丰富的饮食文化与最佳美食伴侣的当地酒一网打尽吧。

【神户】

日本具代表性的酒产地，是品尝神户牛等美食的宝库。

兵库县的神户市虽身为大都市，但距离山和海都很近，拥有丰富的大自然。约150年前神户港开港以来，神户融入了多种文化并发展起来，除了世界著名的“神户牛”以外，还有日本酒、西式点心、中华街等，是一个拥有丰富多彩的饮食文化的美食之城。

只有通过了严格审查的牛肉才能被冠上“神户牛”的称号。

“滩五乡”是日本第一的酒产地。使用了优质酒米和六甲山优质涌水的酿酒业很发达，可参观酒坊、免费试饮。

自古以来西洋文化就根深蒂固的神户，其甜点制造也有独特发展，“神户甜点”俘获了很多人的心。

将炒面和米饭在铁板上烤制而成的神户当地美食“炒面饭”。

【仓敷】

其实是酒产地。在拥有美丽白墙的仓敷街道饮杯美酒吧。

四处留存着古老街道的冈山县仓敷市，作为麝香葡萄、白桃等水果的产地很有名，同时使用了美味的酒米和清冽的水源，加上酿酒人出色的手艺所酿造而成的日本酒也是绝品。

自古以来就在酿酒的仓敷，近年来使用了被称为“麝香葡萄的女王”的亚历山大麝香所酿造的葡萄酒也很受欢迎。

【琴平】

被描画在浮世绘上的非常受欢迎的金刀比罗宫就位于此处。

香川县的琴平市作为“一生中一定要参拜一次”的金刀比罗宫的门前町而繁荣起来。自古以来就有作为神酒而酿制的日本酒。作为温泉乡也很有名，在温泉旅馆也能品尝著名的赞岐乌冬和神酒。

金陵之乡

使用了面朝金刀比罗宫的参拜道的古老酒坊，介绍着过去的酿酒法。

赞岐乌冬

除了品尝之外，还有可以体验制作的设施。

【鸣门】

拥有世界三大涡流之一的鸣门海峡和丰富的大自然，是食材的宝库。

鸣门市位于四国东部，是连接本州与四国的玄关口。以“鸣门海峡的涡流”为首，这里有丰富的大自然以及四国八十八处灵场一番札所灵山寺、蓝染、阿波舞等历史与文化的魅力。推荐丰富的自然环境下所孕育的特有美食！

鸣门涡流

因潮位差距而形成的“涡流”，春天和秋天的大潮时涡流最大，直径达20米，被称为世界第一。在位于大鸣门桥桥桁上的散步道上行走时可以从正上方俯视涡流，刺激感十足，还能乘坐观潮船近距离感受反方向转动的涡流。

鸣门鲷

在鸣门海峡的急流中生活的鸣门鲷，肉质紧致有弹力。尤其是春季等待产卵的储蓄脂肪的时期的鲷鱼，又被称为“樱鲷”，很受欢迎。

鸣门海带

产自鸣门海峡的鸣门海带，色香味俱全，很有嚼劲！只有在当地才能品尝到的使用了新鲜采集的海带的涮涮锅是美味绝品！2〜3月为最佳季节。

※以上为2019年12月的信息。

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